CHI E'
Stefanini Giuliano e' nato a Vignola in provincia di Modena il 03 ottobre 1970, cresciuto da genitori provenienti dalla campagna ha coltivato la passione per la natura ed i prodotti genuini sin da piccolo. Durante la gestione di un bar ha frequentato corsi di barman e tutti e tre i livelli di corso di somellier partecipando a vari assaggi di vini e di prodotti alimentari. Finita l'esperienza del bar ha cominciato il lavoro in cantina alla Zanasi Azienda Agricola portando la sua esperienza commerciale e la sua conoscenza informatica. In 5 anni ha imparato a produrre degli ottimi lambruschi, dei vini bianchi frizzanti e dell' ottimo aceto balsamico tradizionale di Modena curando l'acetaia aziendale di circa 600 botticelle e partecipando al corso della Consorteria di Spilamberto (MO) per conoscere ed assaggiare questo prezioso nettare. Molti i risultati conseguiti: entrato in azienda con una vendita di circa 60.000 bottiglie all'anno quasi esclusivamente a privati Si e' arrivati a 230.000 bottiglie all'anno tra privati e ristoranti. Grazie al lavoro di produzione e di promozione sono stati raggiunti importanti come la medaglia d'oro al Palio dei vini frizzanti Matilde di Canossa con il Trebbiano Emilia IGT, e ai tanti diplomi di merito con il lambrusco grasparossa di Castelvetro e con il Pignoletto Emilia IGT. Stefanini ha portato questi vini ad essere inseriti per 3 anni nella guida “Vini buoni d'Italia” di Luca Maroni , nel “Golosario” di Paolo Massobrio e nell'ultimo anno anche nella guida dell'Espresso.
In questi anni crea anche il sito www.ilgrandevino.com con tanti argomenti sul vino e la natura a una raccolta di proverbi sul vino. Crea anche il gruppo lambrusco su facebook con migliaia di iscritti e collabora con giornalisti per articoli sul vino. Nel maggio 2009 Stefanini entra nell'azienda Opera02 di Ca' Montanari , a Levizzano Rangone, agriturismo nuovo , come responsabile di cantina, acetaia e magazzino, curando anche tutti i registri e quando necessario aiutando anche in campagna. Con la collaborazione dell' enologo Luca D'Attoma e con l'aiuto della sua compagna Oksana, Stefanini ha prodotto ottimi vini (lambrusco grasparossa di Castelvetro, rose' di grasparossa di Castelvetro con lavorazione anche in barriques e malbo gentile fermo) apprezzati dai clienti ed entrati nelle migliori guide italiane con ottimi giudizi: nella guida del Gambero Rosso, dell'Espresso, di Veronelli e con ottime recensioni in vari giornali anche esteri, vini approdati anche nei migliori locali di New York. E che rimane buono anche nel tempo, sfatando anche il fatto che il lambrusco sia da bere giovane. Ottimi anche gli aceti balsamici di Modena prodotti, sempre piu' venduti ed apprezzati.
Ora , dopo anni di esperienza in vendita e marketing mi sono inserito nella Glocal Income cercando di collaborare ad un progetto veramente ambizioso che e' quello di aiutare tanta gente a risparmiare e guadagnare e ad aiutare il commercio a funzionare, in questo modo tutti sono contenti. Ed in piu' si possono aiutare tante associazioni di volontariato. Creato anche il sito www.produciamo.it con tutte le novita' sull'attivita' ed in piu' collegamenti a siti utili per tutte le persone.
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